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Leiter Food & Beverages

RefNr: 31697
 
EinsatzbereichRestauration
RegionAgglomeration Basel
EintrittsdatumNach Vereinbarung
AnstellungsartVollzeit / spez. Jahresarbeitszeidmodell
Kundenprofil
Attraktives Jahresarbeitszeitmodell: Voller Einsatz Februar bis Oktober. Bezahlte Ferien und Kompensation Frei-Tage im November, Dezember und Januar

Unser Kunde beschäftigt in 3 Top-Golfresorts in der Schweiz über 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Bereichen Empfang, Golf- Academy, Greenkeeping, Shop und Gastronomie. Die attraktiven Resorts zählen über 2000  Members. Als Mitglied der europäischen Qualitäts- und Wertegemeinschaft "The Leading Golf Courses" entsprechen die Golfanlagen allerhöchsten Qualitätsstandards.

Für die Führung der Gesamtgastronomie des neuen Golfresorts in der Agglomeration Basel mit vielseitigem à la carte- und Bankettangebot suchen wir mit Stellenantritt n. V. den

Leiter Food & Beverages
m/w, 100%

Aufgabengebiet
Operative Leitung des gesamten F&B Bereiches inkl. 
  • Verantwortung für Einkaufs- und Beschaffungswesen
  • Planung, Organisation und Durchführung von Banketten
  • Aktiver Verkauf von Events
  • Verwöhnen der anspruchsvollen Kundschaft mit erstklassiger Leistung von Küche und Service
Anforderungsprofil
  • Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie
  • Diplom einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Weiterbildung
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
  • Unternehmerisch geprägte Denkweise
  • Organisationstalent und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
  • Gutes Kommunikationsvermögen
  • Stilsicheres Deutsch sowie Französisch- und Englischkenntnisse
  • Zuverlässigkeit und hohe Einsatzbereitschaft

Es erwartet Sie eine anspruchsvolle Aufgabe in prächtiger Natur und doch in Stadtnähe. Sie führen ein junges, motiviertes und qualifiziertes Team von Mitarbeitern.
 
Wenn Sie sich von dieser Stelle angesprochen fühlen, so bewerben Sie sich jetzt online oder senden Sie Ihre kompletten Unterlagen per Post an unsere Adresse:

HoReGa
Kaderberatung und Vermittlung
Lärchenstrasse 25
8903 Birmensdorf ZH

Weitere Auskünfte zu dieser Stelle erhalten Sie telefonisch unter Telefon +41 43 818 44 00.